Receita Canjica Com Leite Condensado

    Receita fácil de Canjica Com Leite Condensado

Ingredientes 

*500 g de milho para canjica

*2 litros de água

*1 lata de leite condensado

*2 garrafas (400 ml) de leite de coco

*1/2 litro de leite de vaca

*3 paus de canela

*1/2 colher (chá) de canela em pó

*8 cravos inteiros

*Açúcar a gosto (opcional)

*1 1/2 xícara de coco fresco ralado

Modo de preparo

1- Deixe a canjica de molho na água de véspera. No dia seguinte, cozinhe-a ou mais ou menos 1 hora.

2-Quando a canjica estiver macia, misture à ela o leite condensado, o leite de coco, o leite de vaca, a canela e o cravo. Cozinhe em fogo baixo por uns 15 minutos, para o caldo engrossar. Prove a canjica e ponha mais açúcar, se precisar.

3-Adicione o coco ralado, mexa e sirva-se